Repas équilibré
Wrap complet au poulet rôti, houmous & crudités croquantes
Un wrap gourmand, équilibré et pratique, parfait en lunchbox pour un repas frais et nourrissant.
Les ingrédients
Pour 4 portions
4 galettes de blé complet (ou sans gluten si besoin)
2 filets de poulet rôti (environ 250 g)
4 c. à soupe de houmous
1 carotte
½ concombre
1 poivron rouge
Quelques feuilles de salade croquante
Sel, poivre
Jus de citron (facultatif)
La préparation
Faites cuire ou réchauffez vos filets de poulet rôti, puis tranchez-les en fines lamelles.
Lavez et détaillez les crudités : râpez la carotte, coupez le concombre et le poivron en bâtonnets.
Étalez 1 c. à soupe de houmous sur chaque galette.
Disposez quelques feuilles de salade, les crudités et le poulet.
Assaisonnez légèrement (sel, poivre, jus de citron si souhaité).
Roulez les wraps bien serrés et coupez-les en deux pour la lunchbox.
Valeur nutritionnelle (par portion)
Énergie : ~350 kcal
Protéines : 23 g
Glucides : 38 g
Lipides : 12 g
Fibres : 7 g
Pourquoi choisir cette recette !
- Un repas complet, riche en protéines, fibres et bons gras.
- Facile à transporter et à manger, parfait pour la pause déjeuner.
- La fraîcheur des crudités équilibre la gourmandise du poulet et du houmous.
Bienfaits des ingrédients principaux
- Poulet : protéines maigres, idéales pour l’énergie et la satiété.
- Houmous : source de fibres, protéines végétales et bons gras.
- Crudités : vitamines et antioxydants, pour un repas coloré et équilibré.
Astuces culinaires
- Variez les sauces : tzatziki, fromage frais aux herbes ou guacamole.
- Remplacez le poulet par du saumon rôti ou des falafels pour une version différente.
- Pour garder le wrap bien frais, enveloppez-le dans du film alimentaire ou du papier cuisson.
Catégorie
Inspiration Lunchbox, Recettes salées
Moment de la journée
Brunch, Diner, Déjeuner
Difficulté
Très facile
Objectif
Pratique et rapide
Temps de préparation
20 minutes
Ingrédients clés
Poulet
