Printemps
La fraise : un concentré de vitalité et de fraicheur
La fraise, star du printemps, est bien plus qu’un simple fruit gourmand. Véritable concentré de vitamines, d’antioxydants et de fraîcheur, elle est l’alliée parfaite pour dynamiser votre alimentation à l’arrivée des beaux jours. Peu calorique mais riche en goût, elle se prête à de nombreuses créations sucrées légères et savoureuses.
Pourquoi l'intégrer dans votre alimentation ?
Richesse en vitamine C
Une portion de fraises couvre largement les besoins quotidiens, idéale pour booster le système immunitaire.
Antioxydants puissants
Grâce aux anthocyanes et aux flavonoïdes, la fraise aide à lutter contre le vieillissement cellulaire.
Légèreté et satiété
Peu sucrée naturellement et riche en fibres, elle rassasie sans alourdir.
Idées d'utilisation
Dans des tartelettes express avec de la ricotta pour un dessert frais et léger.
Mixée en smoothie bowl vitaminé avec graines de chia pour un petit déjeuner boostant.
Intégrée dans des muffins healthy pour un en-cas sain et nourrissant.
En salade sucrée parfumée à la menthe pour terminer un repas tout en fraîcheur.
Fun Fact
Saviez-vous qu’il existe plus de 600 variétés de fraises dans le monde ? En France, la gariguette est la variété la plus connue pour son goût sucré et légèrement acidulé.
Le mini Quizz
Passez la souris sur la question pour voir la réponse.
Quelle vitamine trouve-t-on en grande quantité dans les fraises ?
A) Vitamine A
B) Vitamine C
La réponse est B) vitamines C
Quel est l’un des principaux antioxydants présents dans les fraises ?
A) Anthocyanes
B) Lycopène
La réponse est A) Anthocyanes
Les fraises sont-elles riches en :
A) Eau
B) Glucides rapides
La réponse est A) Eau
Démystifions les fraises
On pense parfois que la fraise est trop sucrée et doit être limitée. En réalité, elle est peu calorique (environ 35 kcal pour 100 g) et naturellement riche en fibres et en antioxydants. Elle peut donc être consommée régulièrement dans une alimentation équilibrée, surtout si on l’accompagne de produits naturels et peu transformés.
